Il territorio
Dall’immensa distesa di uliveti millenari che dalle colline delle Murge arrivano sino al mare, al candore della centro storico di Ostuni, dall’azzurro intenso del mare, ai sapori della tradizione enogastronomica: questo è l’Alto Salento.
L’ospitalità
È in queste antiche Masserie che è possibile scoprire il carattere vero della terra di Puglia: i colori vivi della natura, il bianco candido dei muri a calce, il cicalio della campagna assolata, il profumo intenso della macchia mediterranea.
L’olio
Dalla nostra terra un extravergine di eccellenza. Un olio dal profumo erbaceo, raccolto a mano ed estratto a freddo entro 4 ore dalla raccolta, naturalmente biologico.
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Assegnate al nostro olio le 3 foglie del Gambero Rosso
“Uno dei migliori esempi di ogliarola salentina in questa campagna olearia” è così che […]
Miglior Olio da Agricoltura Biologica al Concorso Extrascape 2013
L’olio biologico Masserie Maresca Monocultivar Ogliarola Salentina ha ottenuto il Primo Premio al Concorso […]
Miglior Olio Fruttato Leggero al Concorso Extrascape 2013
L’olio biologico Masserie Maresca Monocultivar Ogliarola Salentina si è aggiudicato il Primo Premio al […]
I vostri commenti
Un piacevolissimo soggiorno in uno dei posti più belli del SalentoPaola, Colle Romito
Mare, natura e tranquillità, un ottimo olio e sopratutto: le trofiette della Nonna GiovannaBobo, Roma